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由于这次
菜是给几十号新兵吃的,所以锅大,里边的
材也更多,所以这炒起来是很费力气的,陈大官人手里那特大号的铲
上下翻飞,累得他
的汗是更多了,不多时竟然连
都
透了!
毒虎跟了
来递给陈致远一瓶冰震的矿泉
后笑
:“陈教官想不到你还有这一手!”毒虎说的话完全是恭维话,刚才陈致远
菜的时候可没
什么
活,所以看起来就跟普通人
饭一样,只是用的锅大,锅铲大,所有所有的人都没
觉到有什么特殊的,毒虎也是这样认为的!
其实一
菜
起来似乎每个人
的都是大同小异,甚至是相似,但每个人
来的味
却不一样,这就牵涉到调料放的多少,火候的掌握了,尤其是后者掌握好了才能
更
味的菜肴来,就像今天陈致远
菜,如果是某个五星级酒店的大厨在旁边看就会发现陈致远炒菜的时候速度与力
都是一样的,而且锅里的
材在他的铲动下受
是相当均匀的,那可是满满一大锅的菜肴啊,要
到这
在这世界上就没几个人能
到,实在是
材太多了!
是东北菜,看到那些上好的
想到的第一
菜就是小
炖蘑菇,可军营里没蘑菇,陈大官人只能退而求其次,来个
、猪
、粉条一锅炖!
陈致远又把几块瘦
比较多的猪
放了
去,也不翻炒,随即就把大量的切好腌制好的
也放了
去,一翻炒这香味可就更大了,并且锅里的吱拉声也越发大了起来!
现场中的十几号人一闻到这香味就
觉肚中一阵饥饿,这到不是这香味香得不像话,其实这
香味现场中几乎每个人都闻到过,很普通却
偷着一
家的味
,每个人在没来
队之前都闻过这
炼猪油的香味,每当那个时候也是他们吃饭的时候,可到了
队中就很久没闻到这熟悉的味
了,今天猛然
现,让所有人都产生了条件反
,一闻到这味
就
觉到饿了!
可陈致远却多到了,这可是十分惊人的,可惜的是毒虎等人全是当兵的,要问他们枪械还有野战的知识,他们绝对回答得都不带犹豫的,可要是说
菜却全抓瞎了,很多人或许连方便面都煮不好,这样的一群大
兵如何能看
来陈致远那看起来普通至极的炒菜过程蕴
着多么
的
平?
这
菜在东北菜里依旧叫
猪
炖粉条,但主料却换成了
,所有有
名不副实,可味
却比真正的猪
炖粉条要好吃的多,众所周知最香的还是猪
,
则差了一些,不过
更鲜
,如果找来一些
的猪
炼成油,在用这些荤油来炒
的话,会让
更鲜醇可
,像这
菜陈致远以前没少吃,可其他人就不好说了,毕竟大家天南海北的那人都有,如果是东北人的话肯定会认
来这
改良版的猪
炖粉条!
陈致远在外边又等了几分钟
才开,放好了盐跟白糖后他也没回去,跑到台阶上坐着等,一会还得往里边放
粉条!(。如果您喜
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陈致远一
气把这一瓶
矿泉
全给喝了下去,他冲毒虎
了
也没说话又
去了,他得看着
锅,当里边的
开了的时候还得放
盐与糖,因为只有在
开的时候放这些调料菜会让这
菜更
味!

伙房里就有现成的,而且陈致远要的是这些
产生的油,所以那些
也不需要腌制,直接找来一大盘的
丢到锅里炒就可以了,随着锅内温度的升
,锅内的
一边发
“吱拉、吱拉”声音一边溢
大
大
的黄
油脂,随即就是一
香味向四
飘散而去!
锅里的东西太多,陈致远足足用了半个小时才算吧里边的
材都炒至均匀,在这时候本来是应该放
清
的,但陈致远为了使得油质更鲜
直接跟伙房要了一大堆啤酒,打开一瓶就往里倒一瓶,足足二十瓶啤酒才算把这大锅倒满,盖上锅盖陈大官人就跟
着火似的冲
了屋里,实在是太
了!
看锅内的油差不多了,陈致远把早就准备好的
椒、大料放到里边爆香,然后仍
去几颗红辣椒,不等红辣椒被炸成黑
就赶
把葱姜蒜全仍了
去,霎时间一
葱与蒜被爆炒所特有的醇厚香味就向四周飘散
去,这味
再次引得众人大咽
!