后记

惊喜连连的年夜饭艾mi莉

以往，我家的年夜饭都是由我妈一个人准备，但这次我弟自告奋勇要展现自己的厨艺，早在半个月前就开始列着菜单，买了几本食谱研究煮法，又趁着下班休息的空档采买食材。

到了除夕当天，我们全家人贴完chun联（这大概是我存在的唯一意义吧），下午两点多，我弟下班后拎着一袋食材走进厨房里，开始展现他的快刀手法。只见他拿了一把刀子俐落地削着各zhong食材，速度之快，简直就像是“食神”再现。

不到几分钟的光景，他已经用大黄瓜雕chu一朵朵繁复又jing1致的hua朵，摆在盘上zuochujing1巧的冷盘装饰，然后打开鲍鱼罐tou，上了第一dao菜。

接着，就是清蒸鲈鱼，我一向喜huan吃鱼，但是害怕鱼腥味，可是我弟用柠檬等食材，去除了鱼腥味。

原始的清蒸方式展现了鱼的鲜mei，如果要以卡通“中华一番”中小当家夸张的方式来形容，简直就像是游在蔚蓝的海水里，降服了那条鲜mei的大鱼啊！

jin接下来的是我弟的招牌菜之一…凤梨虾卷，原本应该要用水mi桃佐料的，但是临时找不到水mi桃罐tou，所以改采同样都是酸甜口gan的凤梨。

看他单手拿着平底锅，用面粉、dan等调成糊，倒在平底锅上煎成danpi，手法俐落得教我大开yan界，然后又用虾子、青菜卷成长条，拿下去用热油炸过，金黄se的se泽，rong合了虾的鲜关和凤梨的酸甜。

如果要用“食神”的方式来形容它的mei味的话，大概就是：凤梨的酸甜，加上虾子的鲜，味dao比起“爆浆撒niaoniuwan”可是有过之而无不及，比起我的初恋更加诗情画意，正可谓是举tou望明月，低tou思故乡啊…（yan角必须再沁chu两滴yan泪，以示gan动啊！）

再来最令我gan动兼意外，也是我喜huan的一dao菜是…无锡排骨。

本来，我一直拗我弟zuo东坡rou，向来我对东坡兄就有一份执着的情谊，又知dao这位老兄对吃可是非常讲究，jing1心研究chu这dao千古名菜，不拗我弟zuo给我尝，实在说不过去。

但我弟说想zuo同等级的菜se…无锡排骨，口gan绝不逊se于东坡rou，于是我只好勉qiang答应（我有什么权利说不啊？毕竟我只是chu一张“嘴”的大食客）。

其实，我一直不喜huan吃rou，因为不喜huanrou上面有一zhong味dao，但是我弟zuo的无锡排骨，完全没有市面上便当里的rou味，而且rou质甜mei、莹亮光hua、松ruan咸香，十分下饭可口。

哼哼哼…这时候，阿鸿上菜、菲姐上菜都没什么了不起，因为我家已经有一个未来的大厨师了。

嘿嘿嘿，但是吃惯未来大厨zuo的菜之后，每次到外面吃东西都觉得好痛苦喔，因为she2tou被养刁了，会忍不住挑剔别人的厨艺，私心zuo比较。

好吧，我惊喜的年夜菜就先到此告一段落，下次拗到我弟再zuo什么招牌菜时，再上来与大家分享mei食成果喽！