下农户哪有什么好东西可以呈给皇上，好不容易张罗来几块豆腐、几把菠菜，赶紧用大火把豆腐煎透了，再炒上菠菜。

乾隆拿起筷子，转眼间就把菜吃得干干净净，吃饱后，乾隆问农家：“这是什么菜，怎么这么好吃？”农家回答：“这是金镶白玉板，红嘴绿鹦哥。”瞧，不过是换个名字，豆腐、菠菜就变得尊贵起来。”

“那是皇上饿坏啦。”

“也是，不过同样的东西，换个包装、换个名字，就能吸引人。”这是营销的概念啊，名牌不就是这么一回事吗？

张叔笑而不答，显然不以为然，只不过心疼她，舍不得同她争辩。

凌馥双明白，也不做口舌之争，何况桃子腌出来是什么味道，还不确定呢。

“如果小姐想找东西到市集上卖，庄子旁那片竹林里有不少竹笋，我可以挑一些到镇上卖。”

“张叔想卖竹笋？那很重耶。”

“小事，张叔的身子还结实得很。”

“其实我也想过明儿个找几个佃户来帮忙挖笋子，好带回去做笋干。”

“笋子不是该吃新鲜的吗？”

“可过了这个季节就没有笋子可以吃了，所以有些地方的人会把笋子做成笋干，同猪脚一起卤，那滋味可棒了。”

前辈子她爱吃笋干、爱吃芒果青，却担心外头卖的加了太多人工香料，所以都自己动手做。

“小姐讲得张叔都馋了。”

“等咱们挣足银子，我天天给张叔卤…”

话说到一半，凌馥双的视线定在一堆刚从土里冒出来的红色小芽上面。

是它吗？是她大伯父家里种的那个吗？她飞快跑到泥边，蹲下身，看一眼旁边已经干枯的藤蔓，是心形叶片，她指着那些小芽，兴奋得半晌说不出话来。

张叔见小姐举止古怪，快步上前，有些担心的问道：“小姐，你怎么啦？”

“这是…”

“山芋，穷人家吃的东西，没得吃的时候，大伙儿会上山寻山芋果腹，味道不好，但可以充饥。喏，这边这堆是红的，过去那一片是白色的。”他指向远方。

“味道不好，是因为没有找到对的料理方式，张叔，你知不知道这个又叫做山药，可以健胃益脾、养肾补肺、延年益寿，它的好处说不尽，最重要的是，它的产量很大，容易生长，不需要太多的水，荒年的时候如果大量种植，百姓们就不怕没东西吃了。”

“山药？不就是搁在汤里煮熟了吃？”

“不止，还可以做成南瓜山药鸡汤、山药莲子排骨汤、山药肉丸子、山药蛤蛎鸡汤，张叔没吃过吗？”

“穷人家哪有这么多的鸡肉排骨可以吃，况且要是吃得起肉，谁还会吃山药？”

“有道理，那可以做山药松子粥、山药饼、山药馒头，再不然切成薄片，沾紫苏梅酱吃，那也是一绝啊！不行，我越说越兴奋，张叔，咱们挖几根山药回去种吧，你昨儿个不是说有三亩沙地没种东西吗？咱们就来种山药。”

“小姐会种山药？”

何止会，她在大伯父家打过工，赚过学费的呢。

“试试喽，既然野生都可以长得这么好，表示它不太需要照顾啊！”“行，昨儿夫人讲过，小姐怎么说，咱们就怎么做！”张叔一哂，蹲下身。